Sofie Khankhayan Andersen

Sofieandersn.dk

Grovboller

Skønne grovboller med sprød skorpe, en god krumme og en masse lækre fibre. 


Grovboller
- 9 eller 12 stk (kommer an på hvor store du vil have dem. Smag og behag)


Indgredienser:
- 5dl lunkent vand
- 25g gær
- 2 tsk olie
- 1 spsk sirup
- 50g solsikkekerner
- 100g grovvalsede havregryn (finvalsede kan også gå)
- 150g grahamsmel
- 80g grofthakket valnødder
- 360g hvedemel



Fremgangsmåde:
1. Start med at smuldre gæren ned i en skål. Hæld det lunkne vand ned til gæren, og opløs det til der ingen gærklumper er. Tilsæt sirup og olie.

2. Kom derefter solsikkekerner, grofthakket valnødder, grovvalsede havregryn og grahamsmel i. Rør ingredienserne godt sammen og tilsæt hvedemelen lidt ad gangen. 

3. Når dejen opnår en fast form så tag den ud på en meldrysset bordplade og ælt den godt og grundigt sammen. 
Lad dem hæve i en skål beklædt med et rent viskestykke i 1,5 time. Stil dem eventuelt hævning et lunt sted. 

4. Form 9 boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Efterhæv dem i 30 minutter. 

5. Pensel bollerne med sammenpisket æg, og drys eventuelt med gravvalsede havregryn, solsikkekerne eller grofthakket valnødder.
Bag bollerne ved 230grader varmluft i 10 minutter. Skru derefter ovnen ned på 190grader varmluft og lad dem bage i ydeligere 6-10 minutter. 

6. Tag dem ud af ovnen når de er gyldne, og hule i bunden når man banker let på dem. 
Stil dem til sidst på en bagerist og lad dem køle af.



 




Sofie Khankhayan Andersen
Sofieandersn.dk




Generelle kommentarer til hjemmesiden skrives nedenfor:


Skriv en kommentar

* = Kræves



Tidligere kommentarer

Augusta 15-07-2020 03:16

This paragraph is truly a nice one it helps new net viewers, who are wishing in favor of blogging.

Besøg hjemmeside Send email


Leila 19-05-2020 14:04

Så fin en hjemmeside Sofie, det skal du have<3



Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk